Assistant Manager Per Ristorante Tradizionale - Verona

DescrizioneStiamo cercando un assistant manager per il ristorante Le Cantine de l’Arena, situato nei pressi dell’Arena di Verona.La persona ideale per questa posizione ha almeno 5 anni di esperienza nel settore della ristorazione, preferibilmente con esperienza pregressa in strutture comparabili.Inoltre, avrà competenze specifiche inerenti:

• l’utilizzo di software gestionali per la gestione delle attività ristorative
• capacità comunicative e relazionali
• conoscenza tecnica delle basi amministrative

La persona selezionata nello specifico si occuperà di:

• gestione cassa e pagamenti
• gestione prenotazioni
• accoglienza clienti
• coordinare lo staff di sala
• ottimizzare le vendite attraverso lettura e creazione di report
• garantire la pulizia del locale a fine servizio

Sarà responsabile dell’assistenza al cliente e della gestione delle esigenze degli ospiti con cortesia e professionalità.
ContrattoIl contratto offerto inizialmente è a tempo determinato, finalizzato all’assunzione a tempo indeterminatoL’impegno richiesto è part time (30h/sett) per 6 giorni alla settimana in turni unici da 5h giornaliere.Il giorno libero varierà sulla base delle esigenze organizzative e della persona.Lo stipendio offerto per il ruolo è compreso fra i #x20AC; e i #x20AC;netti e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Cosa offre l’azienda

• Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie

• Accoglienza clienti
• Aggiornare il personale sul menù del giorno
• Assistere i clienti con esigenze particolari
• Creazione e lettura report
• Eseguire le procedure di apertura e chiusura
• Gestione cassa
• Gestione della sala
• Gestire le prenotazioni
• Organizzazione ordini e forniture
• Ottimizzare la vendita
• Upselling
• Utilizzo palmare/tablet
• Valutare i feedback dei clienti
• Monitorare pulizia della sala