Responsabile Di Sala Per Pizzeria Nel Cuore Della Maremma Toscana - Manciano

Descrizione”Pizzeria Osèe” ristorante pizzeria a Manciano (GR), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile di sala da inserire nel proprio staff.Il locale si trova in una zona strategica della Maremma, a 15 km dalle terme di Saturnia e a due passi dal Monte Argentario e da Capalbio, propone pizze gourmet preparate con ingredienti di primissima scelta, alcune delle quali ideate insieme a chef stellati.Il candidato ideale ha almeno 1 esperienza nello stesso ruolo e dovrà dimostrare competenze legate all’accoglienza e all’intrattenimento degli ospiti.La figura selezionata si occuperà principalmente di:

• Accoglienza ospiti
• Gestione delle comande
• Gestione della sala
• Spiegazione del menù
• Intrattenimento degli ospiti

ContrattoContratto a tempo determinato, a partire dalla stagione estiva Aprile – Ottobre, con finalità di assunzione.Viene messo a disposizione un alloggio privato, a carico del candidato. L’affitto sarà tra i 300€ e i 400 € al mese. L’appartamento è abbastanza grande anche per una coppia.Impegno part time di 30h/settimana con turni unici a cena dal martedì al sabato dalle alle , 1 giorno di riposo il lunedì.Lo stipendio mensile è da valutare in base all’esperienza, il range è € netti, con tredicesima e quattordicesima ripartite nelle 12 mensilità.
Cosa offre l’azienda

• Pasti inclusi per lo staff
• Alloggio
• Abbigliamento da lavoro

Competenze necessarie

• Accoglienza clienti
• Assistere i clienti con esigenze particolari
• Controllare l’apparecchiatura dei tavoli
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Gestire i clienti difficili
• Gestire le lamentele dei clienti
• Monitorare pulizia della sala
• Predisporre i tavoli
• Presentazione carta dei vini
• Spiegazione menu
• Upselling
• Valutare i feedback dei clienti
• Gestire le prenotazioni