Capo Cuoco Per Struttura Sanitaria A Bentivoglio - Bentivoglio

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Sei alla ricerca di una sfida nel settore della ristorazione?Hai esperienza come cuoco?Questa è l’opportunità che fa per te! Randstad Italia, divisione inHouse, per azienda leader nel settore della ristorazione collettiva ricerca unCUOCO CAPO STRUTTURAOrario di lavoro: full time dal lunedi alla domenica nella fascia oraria compresa dalle 7:00 alle 21:00, con un giorno di riposoLuogo di lavoro: Bentivoglio (BO) responsabilitàQuali saranno le responsabilità del Cuoco capo struttura?Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:

• collaborare nella creazione dei menù;
• individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
• programmare il lavoro degli aiuto-cuoco e addetti mensa;
• assicurare gli standard di sicurezza sanitaria dei locali del reparto cucina

esperienza2 annicompetenzeQuali requisiti stiamo cercando?

• esperienza e passione per il settore della ristorazione;
• attestato HACCP;
• conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
• capacità di scegliere fornitori di materie prime rispettando il budget aziendale assegnato per la struttura di competenza;
• ottime doti relazionali e di gestione;
• forti doti di leadership;
• disponibilità a lavorare su turni, anche serali.

Candidati! Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto! La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi ( ). Ti preghiamo di leggere l’informativa sulla privacy Randstad ( ) ai sensi dell’art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).livello di studioDiploma scuola superiore o Qualifica professionale